Strona główna » O Nas
Basiowe Słodyczko
Hej nazywam się Basia i jestem właścicielką pracowni tortów artystycznych Basiowe Słodyczko w Lublinie, realizującej torty na zamówienie, oraz słodkie stoły na Uroczystości. Jeśli ktoś myśli, że robię ciasta od lat, to od razu wyprowadzę go z błędu. Pewnie niektórych teraz to zdziwi, ale w sumie zaczęło się kilka lat temu. Tak kilka lat wystarczyło, aby zakochać się w cukiernictwie. To była chwila kiedy, odkryłam, że, to jest coś, co kocham robić.
Tak się zaczęło
Pewnie moja historia jest jak wiele innych, zwłaszcza kobiet. Przez wiele lat pracowałam w dużych firmach farmaceutycznych, jako przedstawiciel. Tam nauczyłam się smykałki do handlu, jednak po tych wielu latach wypaliłam się całkowicie i chciałam zmiany.
Chciałam robić zupełnie coś innego, lecz nie wiedziałam, co, bo jeszcze nie odkryłam, że kocham piec. Kiedy urodziłam syna, stwierdziłam, że już nie wrócę do korporacji, że to jest ten moment, kiedy muszę swoim życiu coś zmienić.
W końcu nie musiałam siedzieć ciągle przed komputerem, wysyłać 100 różnych tabelek, miałam nareszcie wolną głowę, a przez to masę różnych pomysłów. I nagle przyszła mi myśl, może coś upiekę?
Przecież zawsze uwielbiałam piec z moją babcią Kasią, kiedy byłam dzieckiem. Pamiętam, jak babcia zawsze wypiekała ciasta. Drożdżowe, ciasto z jabłkami, makowce, serniki, faworki i pączki. Spędzałam z nią każdą chwilę, to było cudowne …te zapachy czuję do dzisiaj… olejek migdałowy, pomarańczowy, arakowy.
Pierwszy Tort
Upiekłam swój pierwszy tort gruszkowy z orzechami i gorzką czekoladą.
Tego dnia odwiedziły mnie koleżanki, które poczęstowałam swoim wypiekiem. Bardzo im posmakowało, a jedna z nich zapytała mnie, czy upiekłabym jej taki na urodziny. Bardzo mnie zaskoczyła, ale i ucieszyła. Zgodziłam się oczywiście i cała w skowronkach upiekłam tort, oczywiście pochwaliłam się nim na swoim Facebooku i wtedy się zaczęło….
Pojawiły się następne zamówienia, na początku od znajomych, a potem to już z górki. Zaczęło mnie to wkręcać jeszcze bardziej.
W kwietniu 2019 roku upiekłam swój pierwszy tort, a w listopadzie pojechałam na pierwsze szkolenie z tortów piętrowych weselnych.
Pasja do pieczenia
Najpierw jedno szkolenie później, drugie, trzecie i czwarte. Szkoliłam się u takich osób jak Michał Wiśniewski- mistrz Polski cukiernictwa, Natalyia Goleybiewska, Marlena Doroś, Katarzyna Chudy.
Przyszedł moment, kiedy zaczęłam myśleć o pracowni, bo już męczyło mnie pieczenie w domu. Najpierw tylko pracownia myślałam, może coś pod domem. Jednak jakoś los mnie odwodził od tego pomysłu. Coś nie szło, jakieś przeszkody ciągle miałam. Teraz myślę, że tak po prostu miało być, czekało na mnie coś innego.
Torty Lublin
W mojej pracowni tortów artystycznych Basiowe Słodyczko Lublin od początku stawiałam na jakość Premium.
Czekolady, które wykorzystujemy na co dzień, pochodzą z różnych zakątków świata np. z Madagaskaru, z Ekwadoru, z Brazylii. Zanim coś kupimy do produkcji naszych słodkości, dokładnie czytamy etykiety. Sprawdzamy, czy śmietana jest na pewno śmietaną, czy masło jest prawdziwym masłem. To wszystko jest dla mnie bardzo ważne, gdyż ludzie są dla mnie ważni, chce dać im jakość.
Chcę, aby przychodząc po mój produkt, mieli pewność, że to, co kupili, jest naprawdę najlepsze.
Klienci teraz, coraz bardziej szukają i doceniają jakość, jeśli szukają dobrej cukierni, też szukają dobrych wyrobów.
Nasza cukiernia jest typowo rzemieślnicza, wszystko wykonujemy sami ręcznie. Nadzienia, kremy, frużeliny owocowe, żelki owocowe, polewy itd. Nie są to gotowe produkty z plastikowych wiader, tylko ręczna praca.
Oferta Torty Lublin
Zapraszamy do zapoznania się z ofertą weselną. W naszej pracowni tortów artystycznych w Lublinie zamówisz tort ślubny, tort na Chrzest, tort na Komunię, tort dla dzieci oraz torty okolicznościowe.
Zajmujemy się również aranżacją słodkich stołów (monodesery, desery, babeczki) na przyjęcia okolicznościowe.
Poznaj naszą ofertę słodkich stołów Lublin. Organizujemy degustacje tortów weselnych i propozycji słodkiego stołu.
Można się na taką ekskluzywną degustację zapisać, wtedy jest czas na rozmowę i ustalenie szczegółów. Śledź nasze media społecznościowe, aby być na bieżąco z terminami degustacji.
Całą naszą słodką ofertę znajdziesz tutaj>>
Szkolenia cukiernicze Lublin
Obecnie organizuję w mojej pracowni tortów w Lublinie szkolenia cukiernicze dla osób początkujących i średniozaawansowanych.
Oferta szkoleń w Basiowym Słodyczko:
Więcej informacji znajdziesz w Ofercie Szkolenia>>
Serdecznie zapraszam!
Basiowe Słodyczko
Niebawem się skontaktuję